Receitas Morango do Amor Gourmet É uma sobremesa deliciosa e romântica que combina morangos frescos com brigadeiro branco cremoso e uma casquinha crocante de caramelo vermelho , aqui está uma receita para fazer Morango do Amor Gourmet
Ingredientes
Para o Brigadeiro Branco
1 lata de leite condensado (395g)
3 colheres (sopa) de leite em pó (30g)
½ caixinha de creme de leite (100g)
1 colher (sopa) de manteiga (15g)
Para a Cobertura de Açúcar
2 ½ xícara (chá) de açúcar refinado (270g)
1 ½ xícara (chá) de água (360ml)
2 colheres (sopa) de vinagre branco (30ml)
Gotas de corante alimentício vermelho
Outros Ingredientes
14 morangos
14 palitos de churrasco
Modo de Preparo
Preparo do Brigadeiro de Leite Ninho
Misture o leite condensado , o leite em pó e o creme de leite em uma panela
Cozinhe em fogo médio , mexendo sem parar , até que a mistura engrosse e desgrude do fundo da panela
Transfira para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente
Preparo dos Morangos
Lave os morangos e seque-os bem.
Envolva cada morango com uma camada fina de brigadeiro
Preparo da Cobertura de Açúcar
Misture o açúcar refinado , a água e o vinagre branco em uma panela
Adicione gotas de corante alimentício vermelho até atingir a cor desejada
Cozinhe até a calda atingir 145°C
Finalização
Mergulhe cada morango na calda quente cobrindo bem
Deixe escorrer o excesso e coloque os morangos em um prato ou assadeira untados com margarina
Dicas e Variações
Use morangos frescos e de boa qualidade para obter o melhor sabor
Ajuste a quantidade de corante alimentício para obter a cor desejada
Experimente diferentes sabores de brigadeiro como chocolate ou morango
Adicione uma camada de chocolate derretido por cima do morango para um toque extra de sabor
