Receitas Morango do Amor Gourmet

Para o Brigadeiro Branco

1 lata de leite condensado (395g)

3 colheres (sopa) de leite em pó (30g)

½ caixinha de creme de leite (100g)

1 colher (sopa) de manteiga (15g)

Para a Cobertura de Açúcar

2 ½ xícara (chá) de açúcar refinado (270g)

1 ½ xícara (chá) de água (360ml)

2 colheres (sopa) de vinagre branco (30ml)

Gotas de corante alimentício vermelho

Outros Ingredientes

14 morangos

14 palitos de churrasco

Modo de Preparo

Preparo do Brigadeiro de Leite Ninho

Misture o leite condensado , o leite em pó e o creme de leite em uma panela

Cozinhe em fogo médio , mexendo sem parar , até que a mistura engrosse e desgrude do fundo da panela

Transfira para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente

Preparo dos Morangos

Lave os morangos e seque-os bem.

Envolva cada morango com uma camada fina de brigadeiro

Preparo da Cobertura de Açúcar

Misture o açúcar refinado , a água e o vinagre branco em uma panela

Adicione gotas de corante alimentício vermelho até atingir a cor desejada

Cozinhe até a calda atingir 145°C

Finalização

Mergulhe cada morango na calda quente cobrindo bem

Deixe escorrer o excesso e coloque os morangos em um prato ou assadeira untados com margarina

Dicas e Variações

Use morangos frescos e de boa qualidade para obter o melhor sabor

Ajuste a quantidade de corante alimentício para obter a cor desejada

Experimente diferentes sabores de brigadeiro como chocolate ou morango

Adicione uma camada de chocolate derretido por cima do morango para um toque extra de sabor